Bên trong hạt cà phê

CÀ PHÊ MOKA – SIÊU PHẨM ARABICA ĐÀ LẠT Cafe Moka là gìMoka là giống cà phê có giá trị cao nổi tiếng ở Việt Nam và có chất lượng cũng như hương vị sánh ngang với một trong n...

Sơ chế cà phê sau khi thu hoạch là một trong những khâu quan trọng nhất của canh tác cà phê. Phương pháp sơ chế có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị và chất lượng hạt cà phê nhân. ...

Lâm Đồng là tỉnh được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, đất đai với trên 200.000ha đất đỏ Bazan phân bố chủ yếu ở độ cao 500 – 1.700m, nhiệt độ trung bình từ 18 – 260C, lượng mưa t...

Nhận diện lỗi hoạt cà phê nhân xanh giúp tránh mua cà phê nguyên liệu kém chất lượng, làm ảnh hưởng chung đến chất lượng thành phẩm cà phê.

Cùng Vietmay Coffee tìm hiểu cấu tạo quả cà phê và thành phần quan trọng nhất trong quả cà phê là nhân cà phê

Vietmay Coffee sử dụng cà phê nhân xanh Robusta khu vực trồng xung quanh núi Hàm Rồng - Tp. Pleiku và nguồn nguyên liệu Arabica tốt nhất từ Núi Min, cao nguyên Lâm Đồng.

Cùng tìm hiểu hai loại hạt cà phê phổ biến nhất thế giới để khai thác tối ưu phẩm chất của hai loại hạt này