Tìm hiểu hương vị cà phê

Uống một ly cà phê ngon, liệu bạn có thể nói chính xác những hương vị mà mình cảm nhận được? Nếu chưa biết lựa chọn từ ngữ miêu tả như thế nào, có lẽ Vòng tròn hương vị cà phê c...

Cùng Vietmay Coffee tìm hiểu về Cupping - kỹ thuật thử nếm cà phê nhằm đánh giá hương vị, đảm bảo chất lượng mẻ rang và giúp hiểu rõ về đặc tính của từng dòng cà phê n...

Uống một tách cà phê ngon, bạn có bao giờ tự hỏi những hương vị nào đã tạo nên cảm giác “ngon” ấy: vị mặn - ngọt - đắng - chua hay hương trái cây, hương gỗ khói? Trải qua mỗi gi...

Khách nêu ý kiến: Vietmay ơi, sao bã cà phê của Vietmay để ngoài không khí thì chưa thấy bị mốc, mà bã cà phê của một thương hiệu đình đám nhanh bị mốc. Phải chăng Vietmay đã dù...

Cà phê thực sự có mùi thơm rất tự nhiên, nhẹ nhàng mà tinh tế, đó là thứ mùi dễ chịu khác với mùi cà phê “hương liệu” gay gắt nồng nặc thô thiển của cà phê kém chất lượng.

Các tiêu chuẩn đánh giá một ly cà phê ngon