Bí quyết tăng tuổi thọ của máy rang cà phê
Trong quá sử dụng, máy rang cà phê thường gặp một số hư hỏng phổ biến sau đây:
- Trục trống rang, nơi tiếp xúc với thành máy là bộ phận thường bị bào mòn gây ra một số trục trặc trong quá trình sử dụng. Vì vậy, để khắc phục được lỗi hư hỏng này, bạn nên tiến hành tra dầu thường xuyên vào bộ phận này. Tốt nhất là loại dầu mỡ chịu nhiệt, vì trống rang thường xuyên vận hành trong môi trường nhiệt độ cao lên đến 235 độ C.
- Các đường ống máy rang thường xuyên bị bám bụi, có khi gây tắc nghẽn nếu không được vệ sinh định kỳ. Vì vậy, vệ sinh định kỳ các xi lô chứa vỏ lụa và xi lô chứa tạp chất làm nguội cùng các đường ống dẫn nhiệt, dẫn khói là công việc quan trọng cần phải thực hiện thường xuyên. Nếu vận hành máy rang trong tình trạng các đường ống và xi lô bị bụi làm tắc nghẽn thì sẽ ảnh hưởng ngay đến chất lượng mẻ rang. Cà phê sẽ bị ám khói, vỏ lụa không được hút sạch và nhiều phiền phức khác.
Ảnh: Một đường ống chưa được vệ sinh nên mảng bám rất dày
- Mạch điện bên trong máy rất nhiều và rất dễ bị đứt dẫn đến chập mạch hay cháy nổ, vì vậy khi sử dụng bạn cần phải chú ý không được để máy hoạt động quá công suất đã cho phép của nhà sản xuất. Ngoài ra, nếu xưởng không bao bọc kỹ thì mấy chú chuột có thể ghé thăm và cắn đứt các dây điện. Làm cho máy không thể vận hành được.
- Bộ phận điều chỉnh nhiệt không hoạt động. Đây là một trong những hư hỏng thường thấy khi sử dụng máy để rang cà phê, bởi nhiệt độ được tăng quá cao hay quá thấp quá thường xuyên sẽ làm bộ phận nhiệt không thể tự điều chỉnh và dẫn đến sự cố hư hỏng. Kiểm tra, vệ sinh đầu đầu đốt sẽ góp phần phòng tránh sự cố ngoài ý muốn.
- Một số hạt cà phê có thể lọt qua khe hở của bộ phận đảo hạt để rơi vào bên trong máy, điều này về lâu dài dẫn đến hư hỏng các bộ phận bên trong. Vì vậy, cần đặc biệt thường xuyên vệ sinh máy, loại bỏ các hạt cà phê mắc kẹt vào các chi tiết máy.
- Nên lưu ý sử dụng công suất điện đúng với yêu cầu của nhà sản xuất. Hiện nay vẫn có tình trạng, một số hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất sử dụng công suất điện sai dẫn đến cháy nổ máy.
Có thể nói tuổi thọ của một chiếc máy rang cà phê được phụ thuộc hoàn toàn vào cách sử dụng.
Vì vậy, khi muốn sử dụng một chiếc máy để rang cà phê lâu dài bạn cần lưu ý lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt và có chế độ bảo hành đầy đủ. Tuy nhiên, cách bảo quản và sử dụng là một yếu tố chính quyết định tuổi thọ của máy rang cà phê.
Khi sử dụng xong máy sau khi một lần rang, bạn cần lưu ý để máy nguội hẳn rồi mới cho trống rang ngừng quay và tắt máy, sau đó mới lau chùi. Cần tuyệt đối tránh tình trạng lau chùi hay chùi rửa khi máy vẫn còn duy nhiệt độ quá cao, điều này góp phần gia tăng thời gian oxy hóa các bộ phận của máy nhanh hơn.
Ảnh: Vệ sinh đường ống của máy rang cà phê tại Vietmay Coffee
Tuyệt đối không đặt máy ở những nơi dễ cháy nổ ví dụ bên cạnh bếp ga hoặc cạnh nơi đựng dầu hỏa hoặc xăng. Đây được ví như một chiếc bom nổ chậm tồn tại trong nhà hoặc cơ sở sản xuất.
Trên đây là một vài chia sẻ về bí quyết làm tăng tuổi thọ của một chiếc máy rang cà phê, hy vọng với những chia sẻ qua bài viết này sẽ giúp ích thêm rất nhiều cho những người đã và đang sử dụng những chiếc máy này để thực hiện công đoạn rang hạt cà phê.
